オーディオ親父のラーメン食べ歩き日記帳

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天津飯とのセットで700円です。


普通に美味しかったです。
王将も侮れませんね。

具　　：6点　　　　
麺　　：7点　
スープ：7点
全体的：6点
コストパフォーマンス：10点

昨日は、麺坊ひかりへ行ってきました。途中、大勝軒と桜らーめんを通ったんですが、行列やら待ちやらできてました。
なぜか、麺坊ひかりは特に待ちも行列もなし。

不思議です。絶対こちらの方が美味しいと思うんですが・・・

食べたのは鶏柳辛麺800円です。


具は、細切りメンマ・海苔・チャーシュー・白髪葱・ほうれん草・味玉です。チャーシューは炙りではないようです。
スープは、チョット辛目ですが、いい味してます。
麺は細麺ですが、実に腰のある特徴的な麺です。
全体的なバランスに優れた一杯ですね。

なんで繁盛しないのか不思議でなりません。

具　　：8点　　　　
麺　　：9点　
スープ：8点
全体的：8点

今日は家族サービスで百年公園へ行きました。百年公園に来た時は必ず行くのが白神です。
ちょうど１２時に来たんですが、運よく座れました。店を出る頃には外にも待ちができてました。結構繁盛してますね。


注文したのは醤油つけめんの大盛りです。
（大盛り無料サービスは良心的です。またビールを頼むと突き出しがサービスでつきます。この辺りも良心的ですね。）


濃厚なつけ汁の中にでかいトロトロのチャーシューが１個。肉厚なメンマが数本入ってます。メンマは苦手なので妻のどんぶりに投入。
麺の絡む味わい深いつけ汁です。腰があるうどん風の白い麺は特徴的です。大盛りは２７０ｇですがかなりのボリュームですね。

一口食べて、

「うーん。美味しい・・・」

ボリュームたっぷりですがあっという間に完食です。濃厚なつけ汁は麺によく絡むので、最後の方は結構つけ汁が少なめになります。
スープ割を注文すると、新たにネギなども入れて味を調えてくれます。
スープ割りも文句なし。
お腹も舌も大満足の１杯でした。

具　　：8点　　　　
麺　　：8点　
つけ汁：9点
全体的：9点

今日は、山岡家へ行ってきました。一人で行ったので残念ながらビールは無し。

食べたのは「醤油つけめん（あつもり）+玉子」です。
普通に注文したら冷もりになるみたいです。麺は熱いままにとお願いしました。やっぱり冬はあつもりですよね。



つけ汁はメチャメチャ濃いです。山岡家は普通の醤油らーめん頼んでもスープが濃いので、つけ汁がより濃いのは当たり前ですね。
中に、チャーシューとネギが隠れています。でもそんなことより、相変わらずの油・・・
スゴイです。ギトギトですね。
麺は、極太ちじれ。これは結構美味しいです。
玉子も黄身がトローリとして良好。

ガッツリ食いたい時はいいかも・・・

しかし、店の獣臭はかなりきついです。最初店に入った瞬間は「うっ！！」って感じです。（まあ、しばらくすると鼻が慣れるんですが。）

具　　：6点　　　　
麺　　：7点　
つけ汁：7点
全体的：7点

今日は岐南町のめんりゅうへ行ってきました。
情報誌にクーポンが出てたためでしょうか。1時過ぎにもかかわらず結構お客はひっきりなしです。


食べたのは、「醤油らーめん」にジューシーチャーシュートッピング


見るからにコッテリで食欲をそそります。
具は、メンマ、ネギ、モヤシ、チャーシューです。
チャーシューは+200円でトッピングできますが、こんなにたくさんのります。美味しいんですが、冷たいのを最後にのせるようで、スープが少し冷えてしまうのが残念。麺は太ちじれ麺。ガッツリ系です。
大量の背あぶらが入ったスープは相変わらず濃いです。少し前回より甘めに感じましたが・・
ちょっとお客が多すぎてさばききれてないような気も・・・

具　　：6点　　　　
麺　　：7点　
スープ：6点
全体的：6点

今日は柳津町の麺坊ひかりへ。久しぶりに行ってきました。
結構繁盛してます。待つほどではありませんが、とりあえずひっきりなしに客は入れ代わり立ち代わりやって来ます。
知らない間に券売機になってましたね。

食べたのは「豚のつけ麺」です。
でも、その前にビールとネギチャーシューを注文しました。


すぐに出てくるのがいいですね。飲酒運転防止のため、グラスは一つしか出してくれないとのこと。最近はお店側も大変ですね。もちろん妻が車を運転しますので、毎回グラスは1つなんですが。



見るからに食欲をそそりますね。麺が細いのが特徴です。あつ盛りをお願いしたんですが、「麺が絡まりますがいいですか？」とのこと。
でも、冬はやっぱりあつ盛りに限る！！ということであつ盛りにしました。たしかに絡まります。でも、つけ汁に入れればほぐれますので十分です。つけ汁の中には豚肉と長ネギがたくさん入ってます。で、非常に動物系の強いつけ汁です。若干の酸味とあいまって実に美味しい！！
細めんなのであっという間に完食でした。具に炙りチャーシューが一枚ありますが、これまた実にいい味です。大満足の一杯でした。
値段が850円とお高めなのが難点ですが・・・

具　　：8点　　　　
麺　　：9点　
つけ汁：8点
全体的：8点

今日は、長良の味やさんへ。時々無性に食べたくなる塩ラーメンを食べに行きました。
情報誌に載ったからでしょうか？結構繁盛してます。
外のベンチで10分ほど待たされました。
繁盛するといいなぁと応援してたので良かったです。
味といい値段といい実に良心的、さらに接客態度もよし。
なんで、はやってないのかぁと思ってましたが、岐阜を代表する塩ラーメン専門店としてより頑張ってほしいですね。

食べたのは「青にんらーめん」の大盛り（1.5玉）です。



もう味は言うことありません。本当に美味しいです。
麺が細めであっという間に食べてしまうので、大盛りがお勧めです。
ニンニクがスープにコクを加えています。通常のラーメンでも美味しいんですが、ここのベストは「青にん」ですね。

大満足の一杯でした。ちょっと残念だったのはビールと唐揚げの出が遅かったこと。この2品は注文早々に出して欲しいものです。

具　　：7点　　　　
麺　　：8点　
スープ：8点
全体的：8点

今日は大垣の中村屋へ。相変わらず駐車場がないので、道路を挟んだ前のドラッグストアの駐車場へ。


平日にもかかわらず満席でしばし待つことに。

食べたのは「魚だしそば」+玉子



具はメンマ、チャーシュー、水菜、ナルト、玉子。
（玉子は入ってないと思ったのでトッピングしたのに入ってました。）
二つは食べれないので1個は妻の中華そばに。
具には特記事項はありませんが、玉子の黄身のトローリ感はなかなかです。
麺は若干柔らかめの太ちじれ麺。
スープは魚だしと言うだけあって魚介系の強い、だしの効いたサッパリ系のスープです。
全体的に美味しいんですが少しあっさりしすぎですね。
（自分がコッテリ好きだからですが。）
中村屋は今のところつけ麺（熱もり）が一番かな。

具　　：6点　　　　
麺　　：7点　
スープ：7点
全体的：7点

昨日は、各務原の「なげやり」へ。
3度目の訪問です。


結構お客も来るようになったようで、満席に近い状態でした。
待ちスペースがないので、待つ場合は車の中で待って、店員さんが空いたら呼びに来るシステムのようです。

なんとかテーブルに座れました。
注文したのはつけ麺（熱もり）+玉子です。


今日も実に美味しいです。
つけ汁が熱々。麺も熱々。冬に食べるならやっぱり熱もりですね。
濃厚なつけ汁は酸味をおさえたタイプで、実に好みです。
魚介系というよりは動物系なのでしょうか。
麺もモチモチ感がバッチリです。
大満足の一杯ですね。
スープ割がこれまた美味しいのでぜひ。

具　　：8点　　　　
麺　　：9点　
つけ汁：9点
全体的：9点

新年２回目のラーメンもベトコンラーメンです。
家から近くの新京へ。


豚肉が入っていないので、若干コクが足りませんが、６００円と安いのがうれしいです。
サッパリ系のベトコンとしてはまあまあですね。

具　　：6点　　　　
麺　　：7点　
スープ：6点
全体的：6点

今年最初のラーメンはやっぱり岐阜ならではということでベトコンラーメンを食べに「らあいち」に行きました。
ここはベトコンの種類が豊富なのが特徴です。ベトコン、醤油ベトコン、塩ベトコン、味噌ベトコン、白湯ベトコンと5種類もあります。通常ベトコンと言われるのはこの店では醤油ベトコンです。普通のベトコンを注文すると四川風のが出て来て期待してたのと違うということになるので注意が必要です。

いつもなら醤油ベトコン食べるところですが趣向を変えて白湯ベトコンにしました。


具は一般的にベトコンに入ってるのはすべて入ってます。輪切り唐辛子と生ニンニクもしっかり入ってます。さすがに８５０円だけはありますね。安いベトコンラーメンだと唐辛子が粉だったりニンニクがチップだったりします。麺は黄色っぽい縮れ麺。結構しっかりした歯ごたえです。スープは白湯なので若干甘目。でも悪くありません。年始めの一杯としてはまずまずです。

具　　：8点　　　　
麺　　：7点　
スープ：7点
全体的：7点

昨日は各務原にできた新店の「なげやり」へ行ってきました。
２回目の訪問です。（実はオープンしてすぐに行きましたが写真がとれなかったのでブログには紹介しなかったのです）
。

前回と同じくつけ麺を注文しました。（前回は大盛にしましたが400グラムは相当なボリュームなので今回は普通盛りです。）
あと玉子をトッピングしました。
。

大垣の中村屋と同じく鳥居式ラーメン塾の卒業生だそうで、つけ麺もビジュアル的に中村屋とそっくりです。唐辛子が振られてるあたりも同じですね。
つけ汁は中村屋ほど魚介系を感じないものの濃厚で味わいがあります。熱々なのがいいですね。中にはメンマとチャーシューがたくさん入ってます。チャーシューは割と小振りなのがたくさん入ってますが口の中でパラパラとほぐれる食感がいい感じです。玉子も割ると黄身がトローリと出てきます。
麺は非常に太麺です。モチモチとした食感は濃厚なつけ汁とよく絡みます。
個人的には腰のある固めの麺のほうが好きなのですが、こういうモッチリした麺も悪くないですね。
まだ雑誌等の露出が少ないので、行列が出来るところまでは行ってませんが、今後繁盛してくることは間違いありませんね

今日は正木の豚骨麺屋○楽へ。
くねくねの別展開のチェーン店みたいです。


すれ違いで出てきたおばさん４人組みが「美味しかったね〜」と口々に言ってたので期待して入りました。

満員で待たされた後注文したのは「つけめんの３くね」
850円です。




具は麺の横にチャーシュー メンマ ノリ キャベツが置いてあります。
特にキャベツは量が多い。
スープの中にも細かいチャーシューが入ってるのですくうために穴あきのレンゲが付いてます
スープをひとすくい。豚くささが結構きついです。
スープと絡めて麺を食べます。

うーん…
普通の味です。
（自分の好みには合いませんね。）

ちなみに妻の食べた豚骨ラーメン。


ゴロッとしたチャーシューが特徴的ですが、普通のラーメンとのこと。

家族連れにはたくさんの種類のラーメンがあっていいでしょうね。

今日は柳ヶ瀬に用事があったので、久しぶりに丸デブに行きました。
大正6年創業の由緒正しいラーメン屋さんです。
学生のころはよく行ったものですが、柳ヶ瀬がさびれるにつれ行く機会がなくなってきましたね。


柳ヶ瀬はさびれてますが、丸デブは結構繁盛してます。行列とまではいかないまでも、常時満席状態です。客層が高年齢というのが特徴です。
お年寄りが昔からかよってたお店ですね。
注文したのは「中華そば」350円です。


と言っても、メニューは「中華そば」と「ワンタン」しかありませんが・・・
丼から溢れんばかりに汁が入ってます。しかも熱々です。
まず、スープから。うどんやそばが入っていても不思議ではない味です。ラーメンとしては、独特なので結構好き嫌いがあるかもしれません。
具はチャーシュー、かまぼこ、ネギといたってシンプルです。チャーシューはパサっとしたタイプ。麺は、ストレート麺ですが、非常に柔らかい。目をつぶって食べると、ラーメンかうどんかそばか区別がつきませんね。お年寄り向けなので固めで注文したほうがいいかもしれません。

まあ、ここでしか食べられない味ですので、たまには来るのもいいかと。

今日のお昼は、新岐阜駅近くの毘沙門ラーメンへ。
前に烏骨鶏ラーメンがあったところでしょうか。
駐車場がないので、近くのタワーパーキングに車を停めました。



ラーメンは3種類しかなく、それぞれにトッピングを好みに応じて追加する形式です。シナそばと豚骨と醤油の3種類ですが、注文したのは、この店の名前にもなっているしょうゆ味の活力毘沙門らーめんです。



ネギ、キクラゲ、メンマ、チャーシュー、玉子、海苔と具沢山です。
特徴的なのは背脂です。ごろごろ入ってます。結構歯ごたえがありますので、背脂というか、脂の塊のような・・・
スープは目茶目茶に濃いです。
濃い〜スープに脂たっぷり。
完食できませんでした。（ちょっと久しぶりです。）

麺は結構腰があって良かったと思います。

昨日は、長良の味やへ行ってきました。
最近オレイユとかにも出て、繁盛してるかと思いましたがお昼時に行ったにもかかわらず、先客はゼロ。
少し心配ですが、店主の笑顔は相変わらずです。

注文したのは冬ラーメン



季節限定メニューをいろいろと提供してくれるお店ですが、基本的に、塩ラーメンがベースになっているようです。
具は野菜がたっぷりです。白菜、ネギ、モヤシ、シメジなど。
特に白菜の小さく切ったものが多く入ってます。
麺はおなじみの細めん。
スープは、若干トロミがあります。
ラー油がたらしてあるのでしょうか。赤いはん点がポツポツと。

いわゆるタンメンだと思いますが、相変わらず美味しいです。
ほんのりピリリと辛味が効いて、熱々のスープ（トロミのおかげで温度が冷めにくいようです。）が、通常のらーめんとは異なるいい味を出してます。
また、白菜の甘みがスープにしみ出して、旨みがアップしています。
肉系に小さな鶏肉が少量入っていますが、本当に少しなので、もう少し大きいほうがいいかな。
麺は熱々のスープに細めんだとすぐに柔らかくなってしまう心配もありますが、最後まで腰もあり、美味しく頂けました。

本当に塩味のラーメンへのこだわりのようなものが感じられます。
いい仕事してるな〜。岐阜で塩ラーメン食べるならここしかないですね。なんであんまり繁盛してないんだろう・・・
（しかし、食べ終わるころには二組ほどのお客が来てました。）

ぜひがんばって岐阜を代表するラーメン屋さんになって欲しいものです。

前から行ってみたかったぶっこ麺。
ようやく行ってきました。
瑞浪市の化石博物館へ家族サービスで行ったついでです。

昼の１３：３０ころ到着。
看板に麺がなくなったので昼の部終了・・・
なんじゃそりゃ〜！！

仕方なく近くの某店へ。
不完全燃焼でした。

化石をガツガツ掘って、夕方また近くを通ったので夜の部に挑戦することにしました。開店３０分前でしたがすでに待ち2名。
開店の頃には、すでに待合スペースの外まで十数名並びました。



期待に胸を膨らませつつ頼んだのは「魚だし麺（塩）」のぶっこ盛です。



具はチャーシュー、メンマ、ねぎ、海苔、水菜、クラゲなど。
麺はこの店独特の太麺。

まず、スープをそそります。
うーん。待った甲斐ありですね。魚介の風味がバッチリです。
非常に上品です。塩と言うよりは醤油に近い感じもしましたが。
麺は、独特の腰を持つうどんのような麺です。これも美味しい。
総じて満足の一杯なんですが、提供時間がかかるのが難点。
その代わり、親父さんの腰の低さが好印象です。
一家でやってるのでしょうか。

大盛りにしても１００円増しなのでお得です。
しかし、途中でちょっと飽きてきましたが。

妻は、つけ麺を食べましたが、そちらも少し食べました。
麺は同じようですが、程よい酸味、濃厚なつけ汁は実に美味しい。
ガッツリ食べたいならつけ麺ですね。
スープ割りは自分が完飲してしまいました。

今日のお昼は大勝軒へ。
１時過ぎに行きましたが 少し待たされました。
相変わらず人気があります。


ビールを注文。
サービスでチャーシューが出てきます。
うれしいですね。


食べたのは玉子そば
中華そばに生たまごをトッピングしたものです。


具はネギ、チャーシュー、メンマ、ゆで卵、海苔、ナルト


まさに中華そば！！


全体的にボリュームたっぷりです。
チャーシューは分厚く割とパサッとしてますがまずまず。
生卵を混ぜてまろやかになったスーブは魚介の香は少ないものの
オーソドックスな醤油味です。
麺は、若干柔らかめですが、もちもちとした食感です。

値段を考えるとまずまずの一杯ですね。
普通の中華そばなら600円です。
生卵トッピングで100円アップはちょっと高いかな。

妻は、メンマそばを食べました。
こちらはメンマたっぷりですが値段は800円とお高くなります。
通常の中華そばでも十分メンマが入ってますのであえてメンマそばを注文する必要もないでしょう。

今日は大垣の中村屋へ。
2時ころにいったにもかかわらずお客はひっきりなしです。

注文したのは「つけめん２玉+味付玉子」
930円です。
一玉だと物足りないんですよね。
二玉だと結構いい値段になります。




うーん、やっぱり美味しい！！
もう結構涼しいので、あつもりにしました。
つけ汁も、麺も実に熱々です。

つけ汁はいつもと一緒。
濃厚でやや酸っぱく、一味唐辛子がピリッと。
中にはゴロゴロとチャーシューやらメンマやら入ってます。
麺は最近また変わったようで、黄色い太麺です。
（昔に戻ったんですね。）
あつもりなので特に水分を含んで柔らかめですが、モチモチとした食感で実に美味しいです。

最近、豚骨ラーメンの店も近くに開店したみたいですが、そちらも期待させるものがありますね。

大満足ですが、二玉はちと多いかな。
1.5玉が欲しいところです。

うまこくらーめん

名前だけ聞くと普通のラーメン屋さんと思って間違えて入ってしまうが、カレーハウスココ一番屋の系列のカレーらーめん専門店です。
当然、全メニューがカレーらーめん系です。
ちょっと前まではらーめんのバリエーションが少なかったんですが、今日行ったら、醤油カレーらーめん、塩カレーらーめん、味噌カレーらーめん、通常のうまこくカレーらーめんと大きく4つに分かれてそれぞれいくつかのトッピングがあるという感じになってました。
（お子様らーめんも出来たので家族ずれもオッケーです。）

食べたのは揚げ餃子カレーらーめん。



通常のうまこくカレーらーめんに揚げ餃子をトッピングしたものです。
もちろん激辛にしました！
スープの味は正にココ一番屋のカレールーの味です。
激辛はかなり辛め。（カレーの5辛以上ありますね）
スープのコクもへったくれもない正にカレー味です。

麺はまあ普通。
具も普通。

でも、カレーが好きなので良しとしましょう。
バリエーションも増えてのでまた行ってみたいと思います。