大垣市：中村屋の「つけめん味付玉子」

昼がいまいちだったので夕飯に中村屋へ行ってきました。

注文したのは「つけめん味付玉子」730円です。



いや〜、やっぱり美味しい！！
つけ汁は濃厚でやや酸っぱく、一味唐辛子でピリッと味を引き締めています。中にはゴロゴロとチャーシューやらメンマやらの具が入ってます。
つけ汁は温度が高めなので、冷たい麺でも、入れてしばらくしてから食べると熱い麺として食べられます。また、さっと通すだけにすると、暑い時期に嬉しい冷やしラーメン風です。うまく考えてありますね。

麺は最近変わったようで、少し色の付いた太麺です。
柔らかめですが、モチモチとした食感がたまりません。

大垣は中村屋に限りますね。