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岐阜市長良:味やの「青にんらーめん」

長良に用事があったので、久しぶりに味やへ。岐阜で塩らーめんと言えばここ!という感じのお店です。めちゃ愛想がよくて、相変わらず店長の笑顔が眩しい。

頂いたのは「青にんらーめん」

塩らーめんに炒めニンニクとチンゲンサイが入っています。透き通った塩スープはあっさりとした塩加減。
麺は極細ストレートでツルツルと入って行きます。具は、チンゲンサイ、炒めニンニク、モヤシ、ネギ、チャーシュー。野菜のシャキシャキ感がそれぞれ異なり、楽しめます。チャーシューはホロホロと柔らかいタイプ。こちらも好み。量的には若干物足りないものの650円は良心的、土日でもランチサービスでご飯が50円で付くので、700円で満腹になります。遠いので年に一回くらいしか行けませんが大満足の一杯でした。ご馳走さまでした。
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