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岐阜市:天津の「豚肉細切りあんかけラーメン」

今日のお昼は岐阜市の天津へ。昔からある老舗の中華料理屋。食べるのは定番の「豚肉細切りあんかけラーメン」
昔からこればっかり食べてます。

具は、タマネギ、ニンジン、タケノコ、ピーマン、キクラゲ、豚肉。全て細切り。
これらをジャージャー炒めたのをラーメンに乗せ、餡がかけてある感じ。
餡が熱々で身体が温まります。麺は残念ながら普通に柔らかめの中華麺。でも、昔ながらの味です。時々食べたくなる、そんなラーメンです。
ご馳走さまでした。
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