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関市:白神の「炙り焼き軟骨焼豚麺」

昨日は家族サービスで、美濃市の大矢田もみじ谷へもみじ狩りに行きました。
残念ながら、まだ紅葉には早かったようで色付きがイマイチでした。
当然お昼はラーメンです。
関の白神へ。
PB230034.jpg

へんぴな所にあるわりには実に繁盛してますね。
1時過ぎに行ったにもかかわらずお客はひっきりなしです。
注文したのは、炙り焼き軟骨焼豚麺(950円)。結構なお値段です。
PB230031.jpg

見るからに美味しそう~。
スープは魚介系のだしの効いたしっかりとした味です。
麺は、腰のあるしっかりとしたちじれ麺。
炙り焼軟骨チャーシューがメインの具ですが、トロトロの食感とゼラチン質が新鮮です。
あっという間に完食しました。
値段が少しお高いのが残念ですね。
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