オーディオ親父のラーメン食べ歩き日記帳

プロフィール写真は最近飼いはじめた「ミニチュアシュナウザー」です。

岐阜市：男は黙って前を行け！の「ラーメン」

岐阜にできた新店「男は黙って前を行け！」に行ってきました。
六条の交差点を南に進んだ右側にあります。
道路を挟んだ目の前には「栄華楼」（こんな字だったかな？）があります。
（実は、ここのシャーレー麺もお勧めなんですが・・・）

店構えはすごいものがありますね。蟹江のロッキーも男！とか餌！とか書いてあってインパクトがありますが、この店もあちこちに「男」の文字が書いてあります。

メニューは基本的に一種類。豚肉が増量、麺と野菜が増量できるだけです。
今回注文したのは、「らーめん」です。（麺増量を頼みましたが、今はやっていないとのこと。）
まだオープンしたてで、50食限定だからでしょうか。
11時30分くらいにいきましたが、その時点で10名ほどの客がいましたので、50食はあっという間でしょうね。

これは、見るからに次郎系と言うか、ら・けいこ、ロッキー、天晴れにそっくりです。
背油が入ってませんね。スープは割りとサッパリしてます。豚肉は50ｇとのことですが十分な量です。キャベツは少し湯通ししてあるだけのようでシャキシャキとしてます。
麺は極太で腰があります。他の同系列の店と比較しても太いようです。
近場にこの手のラーメンを出すところがなかったので、結構うれしいですね。
今後つけ麺などのバリエーションも出して欲しいものです。