ホワイト餃子

岐阜にはラーメン以外にも美味しいものがたくさんあります。

まずはホワイト餃子。
これは、岐阜に限ったものではありませんが、岐阜県民で知らない人もいるかと思いますので紹介します。
愛知県では、名古屋市の黄金陸橋の下がかなり有名なホワイト餃子。
岐阜には、千手堂病院のすぐ近くにあります。
焼いたものをテイクアウトも、食べることも出来るようですが、メインはお持ち帰りの冷凍生餃子です。
店に入ると、パートのオバちゃん達がせっせと餃子を作ってます。
（この間ちょうどお昼くらいに買いに行ったら、オバちゃんたちのまかないも餃子でした。）

普通の餃子とちょっと違い油を八分目まで入れ、揚げる感じなので皮はカリカリの歯ざわりです。
（・・・が、我が家ではヘルシーに油は控えめで作ります）
皮が厚くボリュームたっぷりで、主食になります。
タレは別売りですが、これも非常に美味しいです。
安くて美味しいので、買いに来るお客さんはひっきりなし。

ビールに実に合います。

【ホワイト餃子】
http://www.white-gyouza.co.jp/