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田毎の味噌煮込みうどん

二日酔いの翌日は田毎の「味噌煮込みうどん」と決めています。
荒れた胃壁に味噌が優しい。

味噌煮込みといえば「山本屋」が有名ですが、ちと値段が張るのであまり行きません。
田毎の「味噌煮込みうどん」は735円とまずまずの良心的な価格設定です。

熱々で沸騰した状態で出てきます。
麺も手打ちなので太い部分と細い部分があったりしてますが、腰が非常に強い!
熱々の汁はかなり濃い目のコッテリ系です。
具は、あげ・ねぎ・玉子・かまぼこ・牛蒡のササガキ。余計なものは入れないのがいい!
(特に苦手なシイタケが入ってないのがgood!!)

大きめの壷に入っている一味をたっぷりかけて、あっという間に完食しました。
CIMG0687.jpg

CIMG0688.jpg

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