オーディオ親父のラーメン食べ歩き日記帳

プロフィール写真は最近飼いはじめた「ミニチュアシュナウザー」です。

名古屋市:中区大須の正五郎「醤油らーめん+玉子」

昨日は、ノムラ無線のイベントに参加するために大須へ行ってきました。たまたま見つけた正五郎へ。
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昼時でしたが、お客は2組のみ。オヤジとアルバイト(?)兄ちゃんが結構暇そうにしてます。
食券を購入。選んだのはオーソドックスに醤油らーめん550円に50円で玉子をトッピング。名古屋市内にしては良心的な値段ですね。
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海苔が4枚も付いてます。スープですが、かなり脂が多いです。そのため熱々ですね。麺はかなり太めでモチモチシコシコしたもの。
スープも山岡家みたいに濃すぎることもなく結構美味しい。
どうやら家系らーめんのようです。
この手のらーめんは店内が獣臭臭くなるものですが、そうでないのがいいですね。スープは別の場所で作ってるのでしょう。

何気なくこのレベルのお店があるのはやっぱり名古屋ですね。
岐阜とは違います。

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