岐阜市：長良の麺屋りょうま「黒らぅめん」

今日は、本日オープンのりょうまへ行ってきました。
味や、珍竹林、弾と３軒のラーメン屋がある激戦区にオープンです。
さすがに初日だけあって賑わってます。

メニューは少なめ。オープンしたばかりだからでしょうか。
一宮の店には赤ラーメンとかもあった気が。



注文したのは、「黒らぅめん」



具は、ネギ、チャーシュー、煮卵とシンプルです。
値段も６００円とリーズナブルですね。
メンマは入っていません。
チャーシューが特徴的です。厚いのが焼いてあります。
口に入れたときの豚の香りがいい感じです。
煮卵も黄身がトローリとして美味しい。
麺も結構美味しいです。絡み合わずに口の中でほぐれる食感。
腰もあり、こだわりを感じさせます。

が！
スープが濃すぎます。相当しょっぱいです。
これは、オープン初日で味が安定していないからでしょうか？
今後に期待ですね。

ラーメン１杯無料券を頂きました。
結構太っ腹ですね。

麺：8点
具：8点
スープ：6点
全体的：7点