岐阜市：北一色の麺や壱光「とんこつ」

治朗移転後にオープンした壱光に行ってきました。



相変わらず駐車場が狭いですね。なんとか停めて店内へ。
若い店主夫婦でやっているお店のようです。
治朗のときより店内が綺麗ですね。改装した模様。
メニューを見てみます。


とんこつ、辛味とんこつ、黒にんにくとんこつ、しょう油、チャーシューなどがあります。基本的にはとんこつラーメンのお店のようです。


麺の固さが選べるあたりは、治朗と似てますね。のれんわけかな？

最初はオーソドックスに「とんこつ」を注文しました。


具は、ネギ、チャーシュー3枚、キクラゲ（たっぷり）、煮卵（半分）です。チャーシューはこの手のラーメンでは定番の薄いものです。
豚の香りが口に入れた時プンとします。悪くないですね。
煮卵は黄身がトローリとうまく出来てます。
麺は、固めにしました。細くて腰のある麺です。治朗は粉っぽくて好きになれなかったんですが、ここのはそんなことありません。まずまずですね。

全体的に美味しい一杯だと思います。600円とお安いわりに麺の量も多く、良心的だと思います。

具　　：7点　　　　
麺　　：7点　
スープ：6点
全体的：7点