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大垣市:雷電の「雷電」

大垣21号線沿いの新店「雷電」へ行って来ました。
V9050066.jpg

見た目はチェーン店のようですが、あまり聞いたことがありませんね。辛いラーメンが売りのようです。辛くないのは「塩雷電」のみです。(妻が食べましたが普通のタンメンで物足りないとのこと)

その他のラーメンはすべて辛めです。味噌雷電、雷電、つけ麺という順番で辛くなるようです。

食べたのはコチラ「雷電」です。
V9050067.jpg

味噌雷電の上に辛い麻婆豆腐を載せたものです。
(麻婆豆腐の載ったラーメンは東京で有名店がありましたね。名前は失念しましたが・・・)

具で目立つのはキャベツです。かなり煮込んであって柔らかです。キクラゲやらニラとかも入ってます。麻婆豆腐は水っぽくすぐにスープに溶け込みます。個人的にはとろみがあったほうがいいですね。麺はまあ固めの太縮れ麺。無難な感じです。チェーン店風ですが、また来てもいいかな…

具  :6点    
麺  :7点 
スープ:6点
全体的:6点
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