オーディオ親父のラーメン食べ歩き日記帳

プロフィール写真は最近飼いはじめた「ミニチュアシュナウザー」です。

名古屋市千種区:きしやの「カレーラーメン」

昨日は池下のきしやに行きました。最初慈庵に行ったんですがお約束のように臨時休業だったため…
非常にいい雰囲気のお店です。夜は飲み屋さんになるようです。
ジャズが流れてます。
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食べたのはカレーラーメン
あまりどこでも食べれるものではありませんからね。
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具はネギ、メンマ、チャーシュー、肉ミンチ、ウズラ玉子です。メンマは業務用でないしっかりとした太さのものです。でも非常に柔らかく臭みもありません。メンマが苦手な自分でも大丈夫でした。
チャーシューは若干豚くささを感じさせますが、かえってアクセントとなっていい感じです。
スープはほのかにだしのかおりを感じる程よいとろみのスープです。
非常に美味しいですね。
熱々なので体が温まります。
麺は平打ちの細麺。柔らかめですがスープにしっかりと絡みます。

個人的にはもう少し辛みが欲しいところですが十分満足のできる1杯でした。

 < ライア&ソネット:村治佳織 + James Taylor at Christmas > 

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