尾張旭市：得道の「S.T.O豚そば」全部乗せ

昨日は久々に得道へ。
超有名店ですね。
PSで一番に選ばれたのも記憶に新しいところですが、実はS.T.Oというのは食べたことがなかったのです。

S.T.O豚そば全部乗せ




これは美味しい！！


まじで美味しいです。
スープはとんこつベースですが、魚香油と荒挽き魚節で魚介系のうまみがかなり強く反映されてます。
ソテーしたトロトロチャーシューと相まってまさに豚そば！！

シャリシャリの生たまねぎは歯ごたえ良し！
一味が少しアクセントになってます。

麺は太目の多加水麺だそうですが、実に腰があり言うこと無し。
あっという間に食べつくしました。

替え玉は好みにより細麺も選べます。
一度で二度美味しい。
何も言うことはありませんね。