羽島郡竹鼻町：桜らーめんの「醤油ラーメン」

昨日は桜ラーメンへ。
といっても、有名店の笠松店ではありません。
確か岐南にもあったかと思いますが、桜ラーメンはチェーン店なんでしょうか。

食べたのは醤油ラーメン。



特徴はとにかくチャーシューです。
デカイ！！
いっぱい入ってる！！
これに尽きます。
厚さ１ｃｍ近くあろうかというチャーシューが５個くらい入ってます。
チャーシューで有名な店といえば、愛知県常滑市の八百善が浮かびますが、おもむきは違うものの匹敵するほどのインパクトです。
少し塩味がついているところも自分好みです。
確か、笠松の桜ラーメンは薄めのチャーシューがたくさんだったかと思いますが、同じ名前でも違うもんですね。

スープもオーソドックスな醤油味です。
少し濃い味ですね。
麺は、ストレートな太麺ですが、少し柔らかいのが残念です。
これで強い腰があったら言うことなしですね。

机の上に載っている揚げニンニクチップは途中から投入するとまた違った味わいです。
全体的に満足な一杯でした。