北方町：九一麺の「九一味玉ラーメン」

北方町のサンブリッジの辺りを車で通ってたらたまたま九一麺を見つけました。
移動式のテントによる期間限定のラーメン屋さんです。
本日オープンのようで、結構賑わってます。



食べたのは九一味玉ラーメン



九州一番の略のようで、まさに九州ラーメンです。
極細麺に豚骨スープ。
大量のネギとうすーいチャーシューに海苔1枚。
味玉は最初から半分に割れてます。個人的にはトローリ感が合ったほうが好きですが、そこまで半熟ではありません。
替え玉を頼んだ後は、机の上に置いてある辛子高菜を投入するとまた違った味わいで食べれます。

岐阜にはこの手のラーメンは、治朗、長福があります。
自分的には長福＞九一＞治朗でしょうか。